RECEITAS DE BISCOITOS INTEGRAIS

BISCOITO DE AMARANTO

INGREDIENTES

100G DE MARGARINA CULINÁRIA
60G DE AÇÚCAR DE BAUNILHA
100G DE AÇÚCAR MASCAVO
1 OVO
2 COLHER (SOPA) DE ÁGUA
1 COLHER (CAFÉ) DE FERMENTO EM PÓ
100G DE FARINHA DE AMARANTO

100G DE AMARANTO EM FLOCOS

AVEIA EM FLOCOS FINOS PARA DAR PONTO

MODO DE PREPARO

BISCOITO DE QUINOA

INGREDIENTES

2 XÍCARAS DE QUINUA EM FLOCOS

1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL

1/2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO

3/4 XÍCARA DE MANTEIGA

2 OVOS

1/2 XÍCARA DE MEL

1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR MASCAVO

SE PREFERIREM, ADICIONEM MAIS AÇÚCAR E MEL

MODO DE PREPARO

MISTURE TODOS OS INGREDIENTES AMASSE BEM E ABRA A MASSA SOBRE UMA SUPERFÍCIE ENFARINHADA. CORTE OS BISCOITOS NOS FORMATOS DA TUA PREFERENCIA. ASSAR EM FORNO MÉDIO.

 NA BACIA DA BATEDEIRA JUNTE A MARGARINA, OS AÇÚCARES, O OVO E A ÁGUA. BATA ATÉ FICAR UM CREME. ACRESCENTE A FARINHA DE AMARANTO E O FERMENTO E BATA NA BATEDEIRA NA VELOCIDADE BAIXA ATÉ FORMAR UMA MASSA.

FORRE UMA FORMA COM PAPEL MANTEIGA E UNTE COM MANTEIGA E FARINHA.
"UNTE" AS MÃOS COM ÁGUA E FAÇA BOLINHAS.

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